Μαγειρική

Υλικά Συνταγής
1/4 φλ. ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 καρότα κομμένα σε πολύ μικρά καρέ
2 πιπεριές κομμένες σε πολύ μικρά καρέ
2 κολοκύθια κομμένα σε πολύ μικρά καρέ
2 πατάτες κομμένες σε πολύ μικρά καρέ
1 ντομάτα κομμένη σε πολύ μικρά καρέ
1 φλ. κριθαράκι
1 φλ. βρασμένα μαυρομάτικα φασόλια (ή άλλο βρασμένο όσπριο)
αλάτι

Υλικά
6 πιπεριές
6 ντομάτες
400 γρ. ρύζι
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
100 γρ. ψιλοκομμένη ντομάτα
50 γρ. σταφίδες
50 γρ. φουντούκια
Ψιλοκομμένο δυόσμο
Αλάτι Πιπέρι
100 ml σησαμέλαιο

Διαδιακασία

Υλικά Συνταγής
1 έτοιμο ρολό κοτόπουλο
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. βούτυρο
2 σκ. σκόρδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι ή ρίγανη
3/4 φλ. λευκό ξηρό κρασί
1 φλ. ζωμός κότας ζεστός
το χυμό από 1 λεμόνι
το χυμό από 1 μικρό πορτοκάλι
3 κ.σ. μουστάρδα
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Υλικά για 17-18 κομμάτια.

Υλικά
350 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου
3 πατάτες
30 γραμμάρια ελαιόλαδο
1 ματσάκι μαϊντανό
3-4 κουταλιές χυμό λεμονιού
2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση