Υλικά Συνταγής
2 φύλλα ζύμη σφολιάτας
1 κρόκο
2 κ.σ γάλα
Για τη γέμιση
1 κιλό. μανιτάρια φρέσκα (ανάμεικτα)
3 κ.σ ελαιόλαδο
3 φέτες μπέικον (ψιλοκομμένες)
1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
1 σκ. σκόρδο
3 κ.σ σιμιγδάλι ψιλό
1 ½ φλ. γάλα
αλάτι
πιπέρι
Για το μείγμα τυριών
300 γραμ. κασέρι
2 κ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο
Υλικά
350 γρ. πατάτες
100 γρ. σπανάκι
60 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
50 γρ. κίτρινο μαλακό τυρί
30 γρ. Βούτυρο
Αλάτι και πιπέρι
Υλικά Συνταγής
7 μεγάλα αυγά
200 γραμ. ζάχαρη
250 γραμ. καρυδόψιχα χοντροκομμένη
50 γραμ. σπορέλαιο
125 γραμ. σοκολάτα ψιλοκομμένη ή τριμμένη
Στερεά υλικά
230 γραμ. σιμιγδάλι ψιλό
50 γραμ. αλεύρι μαλακό
2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
1½ κ.γλ. κανέλα
1/4 κ.γλ. γαρύφαλλο
1/4 κ.γλ. μοσχοκάρυδο
30 γραμ. κακάο
2 βανίλιες
Υλικά
800 γραμμάρια καλαμάρια
800 γραμμάρια λευκά κρεμμύδια
2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
1 ποτήρι λευκό κρασί
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
2 κουταλιές της σούπας
Αλάτι, πιπέρι
Υλικά
8 αυγά
60 γραμμάρια μπέικον σε φέτες
600 γραμμάρια πατάτες
40 γραμμάρια κίτρινο τυρί
1 σκελίδα σκόρδο
1 χούφτα δενδρολίβανο
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Υλικά για 5 μερίδες
3 φλιτζάνια μακρύκοκκο ρύζι
5 κουταλιές ελαιόλαδο
3 φλιτζάνια τριμμένα καρότα
1 κουταλάκι κόκκους πιπεριού
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι ζάχαρη
5 με 6 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών ή ζεστό νερό
αλάτι και πιπέρι
λίγο κόκκινο γλυκό πιπέρι
Εκτέλεση
