Ένα πρωτότυπο, πανεύκολο μπριάμ που μπορούμε να φτιάξουμε και με άλλα ψάρια της αρεσκείας μας.
Υλικά
400 γρ. κιμά χοιρινό
300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
4 πατάτες κομμένες σε κομμάτια
1 αυγό
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο
2 φέτες ψωμί, χωρίς κόρα
2/3 φλ. γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Υλικά:
Υλικά
1 κιλό πατάτες
3 αυγά
2 κ.σ. βούτυρο
Μισό φλιτζ. κίτρινο τυρί τριμμένο
Φρυγανιά τριμμένη
Αλάτι
Μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση
Υλικά Συνταγής
Υγρά υλικά
300 γραµ. γάλα αμυγδάλου (ή σόγιας ή καρύδας ή σοκολατένιο γάλα σόγιας)
1 κ.σ ξύδι από κρασί
150 γραµ. νηστίσιμο βούτυρο λιωμένο και χλιαρό (καρύδας
μαργαρίνη ή άλλο)
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
Στερεά υλικά
300 γραµ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γραµ. ζάχαρη καρύδας
4 κ.σ κοφτές άγλυκο κακάο
Υλικά Συνταγής
1 πακέτο φύλλο κανταΐφι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες
1 λίτρο φρέσκο γάλα σε θερμοκρασία δωματίου
6 αβγά
1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
2 πρέζες μοσχοκάρυδο
2 κ.σ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο
Για τη γέμιση τυριών
300 γραμ. φέτα τριμμένη
300 γραμ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
300 γραμ. κασέρι τριμμένο
