Μεγάλη Δευτέρα σήμερα και οι περισσότεροι από εμάς έχουμε ήδη ξεκινήσει την νηστεία της Μεγάλης Βδομάδας. Πρόκειται για μια πρώτης τάξης ευκαιρία για αποτοξίνωση, αλλά και για γευσιγνωσία, μιας και τα νηστίσιμα πιάτα παρουσιάζουν μεγάλη ποικιλία τόσο σε υλικά όσο και σε γεύση.
Η Μεγάλη Εβδομάδα είναι προ των πυλών. Για όσους αποφασίσουν να τηρήσουν αυστηρά το έθιμο, η κατάργηση του λαδιού τις μέρες της Μεγάλης Εβδομάδας, δίνει την ευκαιρία για ευρηματικά πιάτα και γλυκά αλλά και αποτοξίνωση.
Χορτόσουπα με ταχίνι
Υλικά (για 4 άτομα)
Μία πανεύκολη και πεντανόστιμη νηστίσιμη συνταγή!
Υλικά Συνταγής
Ζύμη για σου (30-34 κομμάτια)
200 γραμ. νερό
125 γραμ. γάλα πλήρες
100 γραμ. μαργαρίνη με βούτυρο
1 κ.γλ. ζάχαρη
1/2 κ.γλ. αλάτι
150 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 μέτρια αυγά χτυπημένα
Για τη σάλτσα σοκολάτας
Υλικά Συνταγής
15 πατάτες baby φρέσκες
ελαιόλαδο
άνθος αλατιού
δεντρολίβανο
ρίγανη
Εκτέλεση
Για τις τσακιστές πατάτες φούρνου, πλένουμε πρώτα τις μικρές πατάτες και τις βράζουμε με την φλούδα τους για 15 λεπτά.
Υλικά:
2 κιλά κιμά ανάμεικτος χοιρινό - μοσχάρι από σπάλα
400 γρ. γραβιέρα πικάντικη
