Επιστήμονες στην Ελβετία χρησιμοποιώντας περισσότερα μέρη του καρπού του κακάο δημιούργησαν ένα νέο είδος σοκολάτας.
Αυτό, υποστηρίζουν, την καθιστά πιο υγιεινή και πιο βιώσιμη.
Νεοσύστατη εταιρεία στην Καλιφόρνια παράγει σοκολάτα χωρίς κακάο, έχοντας καταφέρει να συγκεντρώσει 52 εκατομμύρια δολάρια από επενδυτές.
Η σοκολάτα της Voyage Foods παρασκευάζεται με αναμεμειγμένα φυτικά έλαια, ζάχαρη, σπόρους σταφυλιού και πρωτεΐνη ηλίανθου.
Μείωση 27% παρουσίασε η τιμή του κακάο μέσα σε δύο μόλις μέρες.
Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης στο κακάο κατέγραψαν πτώση 13% στη Νέα Υόρκη την Τρίτη, αφού την προηγούμενη μέρα είχαν σημειώσει τη μεγαλύτερη υποχώρηση στην ιστορία (από το 1960 που ξεκίνησε η καταγραφή των στοιχείων).
Σε αλλεπάλληλα ιστορικά ρεκόρ έχει οδηγήσει την τιμή του εμπορεύματος η ραγδαία μείωση στην παραγωγή κακάο στη Γκάνα και στην Ακτή Ελαφαντοστού, οι οποίες αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 60% της παγκόσμιας προσφοράς.
Διανύοντας την περίοδο της νηστείας, συχνά ψάχνουμε να βρούμε συνταγές πρωτότυπες που θα μας χαρίσουν νόστιμα νηστίσιμα γλυκά που όλοι στην οικογένεια θα τρώνε με όρεξη.
Σύμφωνα με μια νέα μελέτη που εστίασε σε γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση διαπιστώθηκε ότι η κατανάλωση σοκολάτας κατά τη διάρκεια ενός στενού χρονικού διαστήματος το πρωί μπορεί να βοηθήσει το σώμα να κάψει λίπος και να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Πώς επιδρά στο σώμα
