Υλικά για 4 άτομα:
3 μεγάλα κολοκυθάκια
1/2 φλιτζάνι φέτα
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
1 σκελίδα σκόρδο
1 κ.γ. ξερό βασιλικό
ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία:
Υλικά:
500 γρ. αρακά
3 κ.σ. βούτυρο
αλάτι
Διαδικασία:
Η σπιτική ζύμη για πίτσα δεν συγκρίνεται με τίποτα όμως θα δείτε πως η αραβική πίτα ή η πίτα για σουβλάκι φτιάχνουν τη νοστιμότερη πίτσα στο λεπτό, λεπτή και ανάλαφρη.
της Ελένης Ψυχούλη
Υλικά
4 μέτριες αραβικές πίτες ή πίτες για σουβλάκι
100γρ. μανιτάρια σε φέτες
2 πιπεριές κίτρινες σε ροδέλες, κομμένες στη μέση
Στην Ελλάδα, μαγειρεύονται από άκρη σε άκρη. Τα ντολμαδάκια αποτελούν έναν εξαιρετικό μεζέ. Χορτοφαγικό και νηστίσιμο έδεσμα, εκείνα με το ρύζι ή αλλιώς «ορφανά», αλλά και εκλεκτό στην κρεατοφαγική τους εκδοχή. Ειδικότερα τα γιαλαντζί έχουν πάντα μια περίοπτη θέση στο τραπέζι της Σαρακοστής και σηματοδοτούν τη νηστεία.
Χρησιμοποιώντας μόνο κρέμα γάλακτος, ζαχαρούχο γάλα και πραλίνα φουντουκιού -χωρίς καν να πέσεις στην ανάγκη μιας παγωτομηχανής- μπορείς να φτιάξεις το πιο εύκολο και λαχταριστό σπιτικό παγωτό νουτέλα αυτού του καλοκαιριού! Και μάλιστα, λερώνοντας μόνο 1 μπολ!
Υλικά
300mlκρέμα γάλακτος
Εύκολο, γρήγορο, αφράτο και πεντανόστιμο παραδοσιακό γλυκό της Μάνης, ό, τι πρέπει για απογευματινό, συνοδεία του καφέ ή του τσαγιού μας, αλλά και για ένα δυναμωτικό πρωϊνό!
