Για 6-8 άτομα
Ετοιμασία: 20 λεπτά
Μαγείρεμα: 20 λεπτά
Για όσους νηστεύουν το κρέας αλλά και για όσους θέλουν κάτι διαφορετικό και πολύ νόστιμο.
Υλικά
Εύκολη συνταγή για Ιταλική φοκάτσια!
Υλικά
500 γρ. αλεύρι γοχ ή 200 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης και 300 αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 ml νερό χλιαρό
1 φακ. μαγιά ξηρή
2-3 κ.σ. ελιές ροδέλες για κάθε φοκάτσια
Αλάτι
Ρίγανη ξερή
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Στις 25 Μαρτίου, η παράδοση θέλει να τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά. Ξέρετε γιατί τρώμε μπακαλιάρο εκείνη την μέρα;
Στη νηστεία της μεγάλης Σαρακοστής η Εκκλησία επιτρέπει δύο εξαιρέσεις όπου μπορούμε να φάμε αποκλειστικά ψάρι. Στις 25 Μαρτίου που γιορτάζουμε τον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου και την Κυριακή των Βαΐων
Για 4 άτομα
Ετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 45 λεπτά
Υλικά
- 5-6 μελιτζάνες φλάσκες
- 3-4 κουταλάκια σούπας παρθένο ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο (στο γουδί ή στον τρίφτη)
- 2 κουταλάκια σούπας ξύδι από κρασί (ή μπαλσάμικο)
- 3 κουταλάκια αλάτι
- 7-8 κλωναράκια μαϊντανός (ψιλοκομμένος)
