Σάββατο 01 Μαρτίου 2025 -

Μαγειρική



Tα μυστικά της Μεσογειακής διατροφής

Η μεσογειακή διατροφή έχει καλά κρυμμένα μυστικά. Μάθετε ποια είναι και αλλάξτε ριζικά τρόπο διατροφής.
Οι λόγοι για να χάσει κανείς βάρος μπορεί να είναι πολλοί και διαφορετικοί. Σε γενικές γραμμές, άλλοι θέλουν να αδυνατίσουν για λόγους αισθητικής και άλλοι για λόγους υγείας και ευεξίας.

 

Κλασική συνταγή για μελομακάρονα

Τα μελομακάρονα ή μελομακάρουνα, φοινίκια στη Μικρασιατική διάλεκτο, είναι ελληνικό γλύκισμα που παρασκευάζεται από αλεύρι, σιμιγδάλι, λάδι, χυμό πορτοκαλιού και μέλι. Δείτε συνταγές για μελομακάρονα.



Σπιτική μπουγάτσα για φρέσκο πρωινό!

Συστατικά

Για τη ζύμη

  • 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 150 ml χλιαρό νερό
  • 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.γ. ξύδι
  • 1 κ.γ. κανέλα σκόνη
  • ¼ κ.γ. αλάτι

Για την κρέμα



Διάσημες σαλάτες από όλο τον κόσμο

Οι σαλάτες αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής κάθε ανθρώπου γιατί να χρησιμεύσουν ως ορεκτικό, ως ένα ελαφρύ σνακ, ή μπορεί να συνοδεύσουν ένα γεύμα.

Από την «Panzanella», την ιταλική σαλάτα με βάση το ψωμί μέχρι τη «Wurstsalat», τη γερμανική σαλάτα με λουκάνικα, ανακαλύψτε διαφορετικούς τύπους από όλο τον κόσμο.



Αρνάκι με μελιτζάνες και φέτα

Υλικά για 4 άτομα

1 κιλό περίπου αρνί κομμένο σε μερίδες ή κότσια
4 μεγάλες μακρουλές μελιτζάνες
200 γρ. φέτα σε μακρόστενα κομμάτια
3 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι σε λεπτά φετάκια
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 κονσέρβα ψιλοκομμένες ντομάτες
1 κουταλάκι ρίγανη
αλάτι
πιπέρι