Πικάντικη λεμονάδα με ρούμι

Συστατικά

• 100 γρ. τζίντζερ
• χυμό από 2 λεμόνια
• 500 γρ. χυμό μήλου
• 2 κ.σ. μέλι
• 50 γρ. ρούμι
• 700 γρ. νερό

Μέθοδος Εκτέλεσης

• Καθαρίζουμε τη φλούδα από το τζίντζερ με ένα κουτάλι.
• Βάζουμε σε μία κατσαρόλα νερό και προσθέτουμε το τζίντζερ μέχρι να πάρει μία βράση.
• Όσο περισσότερη ώρα το αφήσουμε μέσα στο νερό τόσο πιο πικάντικη γεύση θα έχει η λεμονάδα.
• Στύβουμε τα λεμόνια και λιώνουμε το μέλι σε ένα μπολ στον φούρνο μικροκυμάτων.
• Προσθέτουμε στην κατσαρόλα τον χυμό μήλου, το μέλι και τον χυμό λεμονιού.
• Τα αφήνουμε να βράσουν για λίγο και σουρώνουμε το μείγμα.
• Για να σερβίρουμε, βάζουμε στο ¼ του ποτηριού ρούμι και γεμίζουμε με τη λεμονάδα. 

Tip : Αν δεν έχουμε ρούμι, μπορούμε να προσθέσουμε κάποιο άλλο λευκό ποτό όπως βότκα ή τσίπουρο!