Πέμπτη 09 Ιανουαρίου 2025 -

κοτοπουλο



Προσοχή: Αν δείτε αυτές τις ραβδώσεις στο κοτόπουλο

Το κοτόπουλο είναι ένα από πιο δημοφιλή ήδη κρέατος σε όλο τον κόσμο. Μάλιστα, πολλοί επιλέγουν να τρώνε μόνο κοτόπουλο και καθόλου κόκκινο κρέας, επειδή πιστεύουν, ότι είναι πιο υγιεινό.
 


Νούντλς με λαχανικά και κοτόπουλο

Υλικά Συνταγής
250 γραμ. noodles αυγού
3 κ.σ σουσαμέλαιο ή ηλιέλαιο
1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο
1 ξερό κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 κόκκινη πιπεριά
250 γραμ. μικρές φούντες μπρόκολο
250 γραμ. μανιτάρια φρέσκα
2 καρότα
1 καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)
5 κ.σ teriyaki sauce
2 κ.σ sweet chili sauce 
Για το γαρνίρισμα



Κοτόπουλο με τρυφερά ντοματίνια

Μια συνταγή που θα σας ξετρελάνει

 

Υλικά:

750 gr φιλέτο μπούτι κοτόπουλο με την πέτσα του
αλάτι, πιπέρι
2 κ. σούπας ελαιόλαδο
500 gr ντοματίνια
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
1/2 φλ. φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα

Εκτέλεση:



Μην κάνετε ποτέ αυτό το λάθος όταν ξεπαγώνετε το κοτόπουλο!

Ο καλύτερος και πιο υγιεινός τρόπος για την προετοιμασία/μαγείρεμα του κρέατος από κοτόπουλο είναι όταν είναι φρέσκο, αλλά αν δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό, θα πρέπει τουλάχιστον να το παγώσετε και να το ξεπαγώσετε σωστά.

Το κρέας από κοτόπουλο παγώνει γρήγορα, αλλά απαιτεί πολύ χρόνο για να ξεπαγώσει.

 

Μακαρονάδα καλοκαιρινή με ταλιατέλες

Υλικά Συνταγής
2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
αλάτι
πιπέρι φρεσκοτριμμένο
4 κ.σ ελαιόλαδο
3 σκ. σκόρδο σπασμένες
1 μελιτζάνα κομμένη σε μικρά καρέ
12 πομοντόρια (ντομάτες) φρέσκα ή εμπορίου
10 μεγάλα φύλλα φρέσκο βασιλικό
100 γραμ. μαργαρίνη με βούτυρο (κρύο) στο αλουμινόφυλλο
1 συσκευασία ταλιατέλες