Δευτέρα 23 Δεκεμβρίου 2024 -

κοτοπουλο



Δροσερή σαλάτα με κοτόπουλο

Υλικά
-1 πράσινο μαρούλι ( της αρεσκείας σας)
-1 αβοκάντο κομμένο σε μικρά κομμάτια
-1 στήθος κοτόπουλο (ψητό)
-1 βρασμένο αυγό
-5 ντοματίνια ( ή μια μικρή ντομάτα κομμένη σε κύβους)
- dressing ( της αρεσκείας σας)
Εκτέλεση

 

Κλέφτικο κοτόπουλο γεμιστό στη λαδόκολλα

Μία πραγματικά εκπληκτική συνταγή. 

Υλικά Συνταγής

1 κοτόπουλο (γύρω στα 1.700 γραμ.)

4-5 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. μουστάρδα

χυμό από 1 λεμόνι

λίγη ρίγανη φρέσκια

λίγο θυμάρι φρέσκο

2-3 σκ. σκόρδο με τη φλούδα τους

αλάτι

πιπέρι



Σαλάτα με ρόκα και κοτόπουλο

Υλικά για 2-4 άτομα

  • 1 φιλέτο κοτόπουλο στη σχάρα
  • 1 ματσάκι ρόκα (τα τρυφερά φύλλα)
  • ½ αγγούρι κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες
  • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά σούπας μπαλσάμικο
  • ½ κουταλιά του γλυκού ζάχαρη
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

 



Kεφτεδάκια από κοτόπουλο

Υλικά

600 γρ. κιμά από στήθος κοτόπουλου
1 φλ. φρυγανιά, τριμμένη
1 φλ. παρμεζάνα, τριμμένη
1/2 σκελίδα σκόρδο
4-5 φυλλαράκια μαϊντανό
1 αβγό
1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 κ.σ. μουστάρδα
2 κ.σ. ξύδι
1 κ.σ. θυμάρι ξερό
1 κ.σ. ρίγανη
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Αλεύρι και ελαιόλαδο για το τηγάνισμα