ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο είναι το βασικό συστατικό στα περισσότερα ελληνικά φαγητά και βρίσκεται στην κουζίνα κάθε σπιτιού.

1. Η λύση στην κολλημένη τσίχλα

Ανοδικά κινείται κατά τη φετινή χρονιά η εγχώρια παραγωγή ελαιολάδου, καθώς σημειώνεται αύξηση 3,3% στους 310.000 τόνους, σύμφωνα με μελέτη της IBHS ΑΕ.

Η δυσκοιλιότητα είναι ένα πολύ κοινό πρόβλημα υγείας που αφορά άτομα κάθε ηλικίας. Υπολογίζεται ότι ένας στους 5 Έλληνες έχει εμφανίσει δυσκοιλότητα τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του. Και μπορεί να μην μιλάμε για ασθένεια, αλλά για σύμπτωμα, είναι ωστόσο μία κατάσταση που ενοχλεί και ταλαιπωρεί.

Το ελαιόλαδο έχει αναγνωριστεί εδώ και πολλές δεκαετίες ως ένα από τα πιο «υγιεινά» έλαια, αλλά και ως βασικό ευεργετικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής.

Ποια είναι όμως εκείνα τα χαρακτηριστικά που το κάνουν να υπερέχει διατροφικά σε σύγκριση με τα υπόλοιπα μαγειρικά λίπη και έλαια;

Στη διανομή προϊόντων του Ταμείου Ευρωπαϊκής Βοήθειας για Απόρους (ΤΕΒΑ) που αφορά μεγάλη ποσότητα ελαιόλαδου, προχώρησαν οι υπηρεσίες της Περιφερειακής Ενότητας Χανίων.

Υψηλής διάκρισης, λαμβάνοντας Χρυσά Αστέρια, κέρδισαν 2 προϊόντα της εταιρείας OLIVELAWON του Ιωάννη Καμπούρη, κατά τη διάρκεια της διοργάνωσης των Great Taste 2016, που πραγμαοποιήθηκε στο Λονδίνο.