ελαιόλαδο

Ελπίδα για αντιμετώπιση της χρόνιας λεμφοκυτταρικής λευχαιμίας μέσω της επίδρασης του ελαιολάδου,  δίνει η επιστημονική έρευνα που διενεργείται το τελευταίο διάστημα στο Νοσοκομείο Σπάρτης. Μάλιστα, τα πρώτα αποτελέσματα φαίνεται ότι είναι ήδη ορατά σε 30 ασθενείς από τη Λακωνία, οι οποίοι ανταποκρίθηκαν θετικά στη θεραπευτική αγωγή.

Αν και η κύρια χρήση του είναι στο μαγείρεμα και το φαγητό γενικότερα, το ελαιόλαδο αποτελεί ένα από τα βασικά συστατικά για την παραγωγή πολλών φυσικών καλλυντικών όπως κρέμες και μάσκες.

Όλες οι ελιές μπορούν να γίνουν επιτραπέζιες, ωστόσο το μέγεθος του καρπού και η ποικιλία υποδεικνύουν ποιες είναι καταλληλότερες. Οι βασικές βρώσιμες ποικιλίες είναι οι χονδροελιές Αμφίσσης και Βόλου, οι Καλαμών, οι πράσινες Χαλκιδικής και οι θρούμπες.

Πώς γίνεται η επεξεργασία τους;

Υπάρχουν δύο τρόποι επεξεργασίας των βρώσιμων ελιών:  

Δεύτερη χώρα σε εξαγωγές ελαιόλαδου στον Καναδά ήταν η Ελλάδα στην τετραετία 2013-2016, ενώ το 2017 έχασε δύο θέσεις από την Ισπανία και Τυνησία.

Σε κατάσχεση 91 δοχείων, με συνολικά 500 λίτρα λαδιού αμφιβόλου ποιότητας προχώρησαν οι αστυνομικοί στην Ηράκλεια.

Σε έρευνα που έγινε στο σπίτι ενός 48χρονου, βρέθηκαν 91 δοχεία με συνολικά 500 λίτρα λαδιού αμφιβόλου ποιότητας, τα οποία κατασχέθηκαν και από την χημική ανάλυση δείγματος προέκυψε ότι πρόκειται για νοθευμένες ουσίες.

Κάποια από αυτά ίσως να τα γνωρίζεις, κάποια όχι. Κι όμως το ελαιόλαδο έχει πολλές χρήσεις που θα σε κάνουν να το εντάξεις άμεσα στην καθημερινή σου περιποίηση.

1. Μάσκα ομορφιάς