ελαιόλαδο

Μπορεί ένα απλό συστατικό της διατροφής να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου από άνοια; Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του Χάρβαρντ, η καθημερινή κατανάλωση ελαιολάδου –ιδιαίτερα πάνω από επτά γραμμάρια την ημέρα– μπορεί να έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία του εγκεφάλου, μειώνοντας κατά 28% τον κίνδυνο θανάτου από άνοια.

Νέα μελέτη του Χάρβαρντ ανέδειξε τα οφέλη που έχει το ελαιόλαδο για την υγεία του εγκεφάλου.

Πρόσφατη μελέτη που εξέτασε 92.383 ενήλικες στις Ηνωμένες Πολιτείες, αποκάλυψε ότι η κατανάλωση τουλάχιστον 7 γραμμαρίων ελαιόλαδου ημερησίως μειώνει τον κίνδυνο θανάτου από άνοια κατά 28%, ανεξάρτητα από τη γενετική προδιάθεση ή τη συνολική διατροφή.

Το ελαιόλαδο που βρίσκεται στην ελληνική αγορά δεν είναι πάντα εξαιρετικής ποιότητας, ενώ αντίθετα υπάρχουν διάφορες παράμετροι που πρέπει να προσέξετε πριν προχωρήσετε στην αγορά του.

Αυτοί είναι μικροί παράγοντες που κάνουν τη διαφορά και για αυτόν ακριβώς τον λόγο μπορούν να μας βοηθήσουν στην επιλογή. Πρέπει λοιπόν να αξιολογήσετε:

Στενάζουν τα νοικοκυριά κάτω από το βάρος της ακρίβειας, που συνεχίζει να καλπάζει.

Το κόστος ιδιαίτερα του έξτρα παρθένου ελαιόλαδου, λόγω και των κακών συγκομιδών των τελευταίων ετών, έχει φτάσει σχεδόν στα 15 η φιάλη το λίτρο, στην καλύτερη των περιπτώσεων.

Η pizza Margherita είναι μια κλασσική ναπολιτάνικη πίτσα, γαρνιρισμένη με ντομάτα, μοτσαρέλα, βασιλικό, αλάτι και λάδι.

Υλικά

1 έτοιμο φύλλο για πίτσα
1/2 φλιτζάνι έτοιμη σάλτσα ναπολιτάνα
2 τομάτες ώριμες, κομμένες σε ροδέλες
200 γρ. μοτσαρέλα σκληρή, κομμένη σε ροδέλες
λίγο ελαιόλαδο
5 φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού

Ο αγρότης που έχει γίνει viral στο TikTok δίνει συμβουλές στους ακολούθους του για το πώς μπορούν να ξεχωρίσουν το αγνό από το νοθευμένο λάδι.

Ο Χρήστος Ντεντόπουλος σε νέο βίντεο που ανέβασε εξηγεί με τον δικό του μοναδικό τρόπο, πώς μπορεί κάποιος να αναγνωρίσει τα σημάδια που δείχνουν ότι το λάδι δεν είναι «καθαρό».