Το αβγό είναι μία από τις τροφές που υπάρχει σχεδόν πάντα στην κουζίνα μας, γι αυτό και πρέπει να ξέρουμε πώς να τα επιλέγουμε. Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων μάλιστα, έχει εκδώσει και σχετικές οδηγίες με το τι πρέπει να προσέχουμε όταν αγοράζουμε αβγά.
Οι πολλές ομελέτες μάλλον δεν είναι καλή ιδέα, καθώς μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα κατέληξε στη διαπίστωση ότι η τακτική κατανάλωση αυγών αυξάνει τη χοληστερίνη, τον κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο και κατά συνέπεια για πρόωρο θάνατο.
Μια εύκολη και κλασσική συνταγή. Κατάλληλη για όσους θέλουν κάτι εύκολο και γρήγορο.
Υλικά
2 αβγά
2 ντομάτες μικρές, ώριμες, τριμμένες
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
ρίγανη
βασιλικό
θυμάρι
τυρί τριμμένο
½ κουτ. γλυκού ζάχαρη
αλάτι, πιπέρι
Έχει τύχει σε όλους να έχουμε αυγά στο ψυγείο και να μη θυμόμαστε πότε τα αγοράσαμε και μέχρι πότε μπορούμε να τα καταναλώσουμε.
Και η λύση σε αυτό τον «πονοκέφαλο» είναι απλή και δοκιμασμένη χρόνια τώρα. Είναι το κόλπο με το ποτήρι με νερό.
Παίρνουμε, λοιπόν, το αυγό και το βυθίζουμε σε ένα ποτήρι με νερό. Αν το αυγό:
Επίθεση με αυγά μέσα στη Βουλή δέχτηκε ο πρωθυπουργός της Αλβανίας Έντι Ράμα. Δράστης ένας βουλευτής της αντιπολίτευσης.
Η επίθεση με αυγά στον Έντι Ράμα καταγράφηκε καρέ καρέ σε video, ενώ ο αντίπαλός του και πρώην πρωθυπουργός Σαλί Μπερίσα δεν έχασε την ευκαιρία να ανεβάσει φωτογραφίες από το συμβάν στο twitter.
Τα αυγά είναι μια φθηνή, αλλά εξαιρετικά θρεπτική τροφή. Περιέχουν σχετικά λίγες θερμίδες, αλλά είναι γεμάτα πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, υγιεινά λίπη και διάφορα θρεπτικά ιχνοστοιχεία.
Τούτου λεχθέντος, ο τρόπος που μαγειρεύετε τα αυγά μπορεί να επηρεάσει το προφίλ των θρεπτικών τους συστατικών.
