Επιστήμονες προειδοποιούν ότι οι τροφιμογενείς ασθένειες δεν επηρεάζουν μόνο το πεπτικό σύστημα, αλλά μπορεί να οδηγήσουν σε αυτοάνοσα νοσήματα, προκαλώντας βλάβες που μπορεί να εμφανιστούν χρόνια μετά το αρχικό επεισόδιο.
Πολλές φορές το πλύσιμο των τροφίμων έχει συνδεθεί και όχι αδικαιολόγητα με την καθαριότητα και την απομάκρυνση εξωτερικών βακτηρίων. Ωστόσο, υπάρχουν μερικές τροφές οι οποίες αν έρθουν σε επαφή με το νερό, αυξάνεται ο κίνδυνος της μόλυνσης. Παρακάτω δίνονται οι τρεις τροφές που πρέπει να αποφευχθεί το πλύσιμό τους.
Το καλοκαίρι οι τροφικές δηλητηριάσεις, για πολλούς λόγους, είναι σε έξαρση και πρέπει να είστε προσεκτικοί με τα φαγητά που θα επιλέξετε να φάτε, ειδικά σε όσα προσφέρει το πρωινό στο ξενοδοχείο.
Σύμφωνα με το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ (CDC), πάνω από 48 εκατομμύρια άνθρωποι παθαίνουν κάποια τροφική δηλητηρίαση τον χρόνο.
Ο ΟΠΕΚΑ και το υπ. Κοινωνικής Συνοχής και Οικογένειας αποφάσισαν την επιβολή κυρώσεων στην εταιρεία ΓΙΑΝΝΙΤΣΗΣ LOGISTICS Α.Ε. λόγω της τροφικής δηλητηρίασης μαθητών σε σχολεία της Λαμίας.
Ειδικότερα, το Διοικητικό Συμβούλιο του Οργανισμού, αποφάσισε:
α)την κήρυξη του αναδόχου ΓΙΑΝΝΙΤΣΗΣ LOGISTICS Α.Ε. έκπτωτου
Σύμφωνα με πληροφορίες, η Πυροσβεστική μετά την έρευνά της, έκρινε ότι η φωτιά που κατέκαψε το εργοστάσιο τροφίμων στη Λαμία ήταν από πρόθεση.
Πρόκειται για το εργοστάσιο στο οποίο είχαν παραχθεί τα έτοιμα γεύματα που μοιράστηκαν σε σχολεία της περιοχής και αρκετοί μαθητές, τις ημέρες πριν προκληθεί η φωτιά, είχαν πάθει τροφική δηλητηρίαση.
Ένα νέο περιστατικό τροφικής δηλητηρίασης συνέβη στη Λαμία, με έναν 20χρονο φοιτητή του Τμήματος Φυσικοθεραπείας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας να καταλήγει στο νοσοκομείο.
