ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ

Ότι καλυτέρο για το καλοκαιρινό τραπέζι.

Υλικά για 4 άτομα

• 1 κιλό µελιτζάνες στρογγυλές
• 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• χυμό από 1 λεμόνι
• 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
• αλάτι
• φρέσκο κρεμμυδάκι

Εκτέλεση

Η καλύτερη συνταγή για την πιο νόστιμη σπιτική καπνιστή μελιτζανοσαλάτα με ψητές μελιτζάνες, που κάθε καλεσμένος σας θα εκτιμήσει. Απλά τέλεια!

Υλικά Συνταγής
6 φλάσκες μελιτζάνες
1-2 σκελίδες σκόρδο
3/4 φλ. ελαιόλαδο
χυμό από 1/2 λεμόνι
2-3 κ.σ ξύδι από κρασί
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

ΥΛΙΚΑ

4 μελιτζάνες
5 σκελίδες σκόρδο
½ φλιτζάνι του καφέ Χωριό Ελαιόλαδο Κορωνέικη ποικιλία
3 κουταλιές της σούπας κόκκινο Ξίδι ΤΟΠ
Ελιές Καλαμών (προαιρετικά)
αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ