Πέμπτη 02 Μαΐου 2024 -

μανιταρια



Νέα τεχνική για την παραγωγή βιοκαυσίμων από απόβλητα μανιταριών

Ερευνητές του Εθνικού Πανεπιστημίου της Σιγκαπούρης ανακάλυψαν έναν επαναστατικό τρόπο μετατροπής των αποβλήτων μανιταριών σε βιοκαύσιμα.



Εύκολη και λαχταριστή μαγειρίτσα με μανιτάρια

Μια εύκολη και λαχταριστή μαγειρίτσα με μανιτάρια που θα λατρέψουν όσοι αντιπαθούν τα εντόσθια, ή προτιμούν μια εναλλακτική και πιο ελαφριά επιλογή

Υλικά

500 γραμμάρια μανιτάρια (μπορείτε να πάρετε απ όλα τα είδη, λευκά μανιτάρια, πλευρώτους, ή πορτομπέλο) κομμένα σε φέτες

  

Ριζότο με σπανάκι και μανιτάρια

Υλικά για 2 άτομα

  • 4 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο
  • 2 κούπες καφέ ρύζι μπασμάτι
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 κούπα καφέ μανιτάρια σε φέτες
  • 1 κουταλιά της σούπας κάρυ
  • 1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη σε κύβους
  • 150 γραμμάρια σπανάκι κατεψυγμένο ή φρέσκο


Κόκορας κρασάτος με μανιτάρια

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 κόκορας 2 - 3 κιλά
  • 4 φέτες μπέικον χοντροκομμένες
  • 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
  • 1 φλιτζάνι μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  • 2 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο δενδρολίβανο