Τρίτη 22 Απριλίου 2025 -

μανιταρια



Ριζότο με σπανάκι και μανιτάρια

13 Οκτωβρίου 2017 - 14:30
Τελευταία τροποποίηση στις 13 Οκτωβρίου, 2017 - 14:33

Υλικά για 2 άτομα

  • 4 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο
  • 2 κούπες καφέ ρύζι μπασμάτι
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 κούπα καφέ μανιτάρια σε φέτες
  • 1 κουταλιά της σούπας κάρυ
  • 1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη σε κύβους
  • 150 γραμμάρια σπανάκι κατεψυγμένο ή φρέσκο


Κόκορας κρασάτος με μανιτάρια

27 Σεπτεμβρίου 2017 - 14:36
Τελευταία τροποποίηση στις 27 Σεπτεμβρίου, 2017 - 14:39

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 κόκορας 2 - 3 κιλά
  • 4 φέτες μπέικον χοντροκομμένες
  • 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
  • 1 φλιτζάνι μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  • 2 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο δενδρολίβανο


Ιαπωνία: Νέες ηλιακές φάρμες μανιταριών που παράγουν ανανεώσιμη ενέργεια και τρόφιμα

12 Σεπτεμβρίου 2017 - 07:34
Τελευταία τροποποίηση στις 12 Σεπτεμβρίου, 2017 - 07:36

Ο γεωργικός τομέας της Ιαπωνίας αποκτά αναγκαία ώθηση με μια καινοτόμο προσέγγιση που συνδυάζει την παραγωγή ηλιακής ενέργειας με την καλλιέργεια μανιταριών.



Συρία: Μανιτάρια αντί κρέατος για την αντιμετώπιση της έλλειψης τροφίμων

17 Αυγούστου 2017 - 07:52
Τελευταία τροποποίηση στις 17 Αυγούστου, 2017 - 07:54

Με τον εμφύλιο να μαίνεται επί χρόνια στη Συρία και τις ελλείψεις σε τρόφιμα να γίνονται ολοένα χειρότερες, οι κάτοικοι πυκνοκατοικημένων πόλεων που ελέγχονται από αντάρτες, όπως η Δούμα, στρέφονται ολοένα και περισσότερο στα μανιτάρια ως υποκατάστατο του κρέατος. 

 

Σαλάτα με κάστανα, τυρί ελληνικό και μανιτάρια

6 Ιουλίου 2017 - 14:09
Τελευταία τροποποίηση στις 6 Ιουλίου, 2017 - 14:09

Υλικά για 4 άτομα

  • 300 γρ. σαλάτα πράσινη ανάμεικτη (ρόκα, μάσα, λόλο ρόσο, τροκαντέρο, φριζέ)
  • 300 γρ. μανιτάρια champignon deParis
  • 100 γρ. τυρί ελληνικό
  • 20 κάστανα ψημένα
  • 1 μήλο κίτρινο
  • 100 γρ. καρυδόψιχα
  • 1 κ.σ. από μαϊντανό, σχοινόπρασο και μέντα ψιλοκομμένα
  • 5 κ.σ. ελαιόλαδο