Σάββατο 01 Μαρτίου 2025 -

Μαγειρική



Ισπανική σούπα γκασπάτσο

Πεντανόστιμη ισπανική συνταγή για μία παγωμένη ντοματόσουπα.

Υλικά για 6 άτομα

  • 800 γρ ώριμες ντομάτες
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 αγγούρι
  • 50 γρ ψίχα μπαγιάτικο ψωμί
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 50 ml ελαιόλαδο
  • 30 ml ξύδι
  • πράσινο πιπέρι
  • αλάτι

Εκτέλεση

    

Μακαρόνια με κοκκινιστά κεφτεδάκια

Μια απίστευτη συνταγή που θα γλύφετε τα δάχτυλά σας 

Υλικά

1 πακέτο μακαρόνια

500 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς

1/2φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά

2 μεγάλα αυγά, ελαφρώς χτυπημένα

1 κ. σούπας γάλα

1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα

2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες

1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο