Αυτή η μους είναι αυτό ακριβώς που λέει και το όνομά της: μους σοκολάτας χωρίς ζάχαρη και χωρίς αυγά αλλά με γιαούρτι, τόσο ελαφριά που την τρως χωρίς τύψεις.
Υλικά Συνταγής
5 βρασμένες πατάτες
4 τρυφερά κολοκύθια μέτρια
2 κρεμμύδια
4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 σκ. σκόρδο
6 αυγά
3 φλ. γάλα
1 ½ φλ. αλεύρι γ.ο.χ.
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1 φλ. ψιλοκομμένο βραστό ζαμπόν
1 φλ. γραβιέρα τριμμένη
1 φλ. σκληρή φέτα τριμμένη
1/2 ματσάκι φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
Αυτή η τάρτα με ξηρά σύκα και γραβιέρα Νάξου, φτιαγμένη με μεράκι από τον αγαπημένο Στέλιο Παρλιάρο, σίγουρα προσφέρει στον ουρανίσκο σας μια νέα γευστική εμπειρία.
Εύκολη και λαχταριστή ζαμπονοτυρόπιτα με λαχανικά, που όταν ψήνεται μοσχομυρίζει το σπίτι και όταν τη σερβίρεις εξαφανίζεται στο λεπτό...
Υλικά (για 12 - 15 μερίδες)
Υλικά Συνταγής
Για τη σάλτσα ντομάτας
1/4 φλ. ελαιόλαδο
2 σκ. σκόρδο σπασμένες
2 συσκευασίες αποφλοιωμένες ντομάτες
10 φρέσκα φύλλα βασιλικού
πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Για τις μελιτζάνες
5 μεγάλες μελιτζάνες
αλεύρι για πανάρισμα
4 αυγά
λάδι για τηγάνισμα
3 μπάλες μοτσαρέλα
150 γραμ. παρμεζάνα
10 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένες
