Υλικά
300 γρ. μακαρόνια
200 γρ. καλαμπόκι βρασμένο
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
1 πορτοκαλί πιπεριά
4-5 ντοματίνια
1 κρεμμύδι φρέσκο
2 αγγουράκια τουρσί
2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, προαιρετικά
λίγο άνηθο
1 τόνο κονσέρβα σε νερό
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
αλάτι
Υλικά
1 πακέτο μακαρόνια
½ κιλό κιμά
½ κρεμμύδι
2 τριμμένες ντομάτες
1 κ.γ αλάτι & πιπέρι
1 κ.σ βασιλικό
Λάδι
Έτοιμο τοματοπολτό
Εκτέλεση
Ο μουσακάς είναι από τα αγαπημένα μας καλοκαιρινά φαγητά.
Πόσες φορές έχεις λιγουρευτεί ένα κομμάτι μουσακά με μελιτζάνα που λιώνει στο στόμα, μυρωδάτο μοσχαρίσιο κιμά και αφράτη μπεσαμέλ, αλλά σκέφτεσαι πως έχει πολλές θερμίδες;
Υλικά:
2 πατάτες
1 κρεμμύδι ξερό
½ πιπεριά
Λίγο καλαμπόκι
60 γρ τυρί χαμηλών λιπαρών
3 αυγά (3 ασπράδια, αλλά μόνο 1 κρόκο)
Λίγο ελαιόλαδο
Λίγο αλάτι
Διαδικασία:
Yλικά:
250 γραμμάρια μακαρόνια
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
200 γραμμάρια μανιτάρια, καθαρισμένα και κομμένα στη μέση
4-5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπούκοβο
1 1/2 κουταλάκια του γλυκού μαϊντανό
1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
2 με 3 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα τριμμένη
Υλικά:
2 αυγά
φρυγανιά (1 ποτήρι του κρασιού)
1 φέτα ψωμί
800 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
100 γρ. φέτα
1 ξερό κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
3 πολύχρωμες πιπεριές
1/2 κ.γ. μουστάρδα
λίγο μαϊντανό
3 λωρίδες μπέικον
ρίγανη
αλάτι
πιπέρι
