Υλικά:
2 κιλά πατάτες
1/3 κούπας χυμό λεμονιού
Αλάτι
Πιπέρι
Λίγη ρίγανη
1 σκελίδα σκόρδο
1/3 κούπας λάδι
1/3 κούπας μαργαρίνη
Διαδικασία:
Υλικά:
1 κιλό κιμάς
500 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
½ φλιτζ. λάδι
2 φλιτζ. τριμμένη ντομάτα
λίγο πελτέ
½ κ.γ. ζάχαρη
3 κ.γ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 ½ φλιτζ. τυρί τριμμένο
¼ φλιτζ. βούτυρο
4 φλιτζ. μπεσαμέλ
5 αυγά
2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
λίγο μοσχοκάρυδο
Διαδικασία:
Υλικά:
Το Πήλιο φημίζετε για τα γλυκά του κουταλιού ένα από αυτά είναι και το γλυκό κυδώνι..
Υλικά:
Υλικά
1/2 κιλό πατάτες
2-3 σκελίδες σκόρδου λιωμένες ή ψιλοκομμένες
2 κ. σ. μουστάρδα (mild)
4 κ. σ. χυμός λεμόνι (περίπου 1 λεμόνι)
1 κ. σ. ρίγανη
125 ml ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
1 κιλό φασολάκια φρέσκα καθαρισμένα
5 ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες, κομμένες κονκασέ
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2/3 φλιτζάνια ελαιόλαδο
1 κ.γ. ζάχαρη Αλάτι Πιπέρι
