Μακαρονάδα με κοτόπουλο και τριμμένη παρμεζάνα

Μακαρονάδα με κοτόπουλο και τριμμένη παρμεζάνα μια συνταγή που θα σας ξετρελάνει.

Υλικά:

• 1/2 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
• 1 κουταλάκι του γλυκού λιωμένο σκόρδο
• 1 κόκκινη ή πράσινη πιπεριά κομμένη σε φέτες
• 150 γραμμάρια κοτόπουλο κομμένα σε κομματάκια
• 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
• 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
• 250 γραμμάρια ζυμαρικά
• αλάτι
• πιπέρι

Βράσε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και άφησε τα στην άκρη.

Σε ένα τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, λιώσε το βούτυρο και τσιγάρισε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν. Συμπλήρωσε το κοτόπουλο με το αλάτι και το πιπέρι και άφησε τα να ψηθούν για ένα λεπτό.

Πρόσθεσε την κρέμα γάλακτος και αφού ανακατέψεις, άφησε τα όλα μαζί να σιγοβράσουν για πέντε λεπτά. Βάλε στο τηγάνι τα μακαρόνια με λίγο ακόμα αλάτι και πιπέρι αν θέλεις και ανακάτεψε.

Σέρβιρε με λίγη παρμεζάνα και καλή απόλαυση!