Κυριακή 22 Δεκεμβρίου 2024 -

κοτοπουλο

 

Μια αλμυρή λιχουδιά: Ντομάτες γεμιστές με κοτόπουλο

Η τέλεια συνταγή!

Υλικά

12 μικρές ντομάτες

250 γραμμάρια βρασμένο φιλέτο στήθους κοτόπουλου

300 γραμμάρια κατίκι

100 γραμμάρια γάλα καρύδας

100 γραμμάρια βούτυρο με γιαούρτι

Φρέσκο ξύσμα λάιμ από 1 1/2 λάιμ

Χυμός λάιμ από 1 1/2 λάιμ

3 φρέσκα κρεμμυδάκια



Δείτε πόσες θερμίδες έχουν τα φαγητά της Τσικνοπέμπτης

Η Τσικπνοπέμπτη είναι πλέον εδώ, και οι περισσότεροι περιμένουμε πως και πως να ψήσουμε τα αγαπημένα σε μικρούς και μεγάλους παϊδάκια, αλλά και άλλα κρέατα που ψήνονται στα κάρβουνα. Ωστόσο, πόσες θερμίδες έχουν;



Ωμό ή ανεπαρκώς ψημένο κοτόπουλο – Αυτοί είναι οι πιθανοί κίνδυνοι

Η κατανάλωση ωμού ή ανεπαρκώς  ψημένου κοτόπουλου, θα πρέπει να γίνει γνωστό πως ενέχει κάποιους κινδύνους για την υγεία. 

“Το ωμό κοτόπουλο μπορεί να έχει βακτήρια που μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση”, λέει η DiGeronimo.

Οι πιο συχνές βακτηριακές τροφικές δηλητηριάσεις από κοτόπουλο είναι:

 

Σνίτσελ κοτόπουλο με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια

Υλικά για 2 άτομα

  • 500 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, κομμένα σε φέτες
  • 150γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  • 2 αυγά
  • Φρυγανιά τριμμένη
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά σούπας ρίγανη φρέσκια
  • 200ml κρέμα γάλακτος
  • ½ φλιτζάνι λευκό κρασί
  • 1/3 κουταλιά γλυκού μοσχοκάρυδο