Εάν ο στόχος σας είναι να κάνετε αμέσως τα γεύματά σας πιο υγιεινά (και να ενισχύσετε τον μεταβολισμό σας στη διαδικασία) φάτε ένα από αυτά τα λαχανικά κάθε μέρα.
Η λαχανίδα, έχει αρκετά οφέλη για την υγεία, με αποτέλεσμα να αξίζει να αποκτήσει μια θέση στο πιάτο μας.
Ανήκει στα σταυρανθή λαχανικά, όπως το κλασικό λάχανο, το μπρόκολο και το κουνουπίδι και έχει μεγάλα, βρώσιμα φύλλα με σκληρό κεντρικό μίσχο.
Αυξημένες κατά 31,36% είναι οι εισαγωγές νωπών φρούτων και λαχανικών τον Ιανουάριο 2024, σύμφωνα με στοιχεία του Συνδέσμου Ελληνικών Επιχειρήσεων Εξαγωγής, Διακίνησης Φρούτων Λαχανικών και Χυμών INCOFRUIT-HELLAS, φτάνοντας τους 47.070 τόνους έναντι των 35.832 τόνων τον ίδιο μήνα του 2023.
Όλα τα λαχανικά κάνουν καλό στην υγεία και είναι θρεπτικά.
Σίγουρα, μπορεί να αλλοιώσετε τη θρεπτική τους αξία αν τα τηγανίσετε, αλλά στον πυρήνα τους, τα λαχανικά είναι τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά που αξίζουν μια θέση σε κάθε γεύμα.
Οι περισσότεροι μάγειρες γνωρίζουν τη σημασία της καθαρής κουζίνας. Ειδικότερα, όταν χειρίζονται ωμό κρέας, δεν νοείται να παραλείψουν τα μέτρα προφύλαξης. Το ίδιο συμβαίνει και στη χρήση αγροτικών προϊόντων.
To αγγούρι είναι πλούσιο σε γεύση, ενυδατώνει τον οργανισμό μας, αδυνατίζει και δίνει γεύση σε κοκτέιλ.
Τώρα μάθαμε όμως και άλλα πλεονεκτήματά του. Καθαρίζει τα τζάμια από ατμούς χωρίς να αφήνει σημάδια, καθαρίζει τέλεια μεταλλικά αντικείμενα, γυαλίζει τα δερμάτινα παπούτσια, και τα κάνει να φαίνονται καινούργια.
