αλάτι

Το αλάτι μπορεί να κάνει πιο νόστιμα τα φαγητά ωστόσο, όσο περισσότερο τρώμε, τόσο περισσότερο κινδυνεύουμε να αναπτύξουμε υπέρταση, καρδιοπάθεια και εγκεφαλικό.

Τα καλά νέα είναι πως η σταδιακή μείωσή του ωφελεί σημαντικά την υγεία, χωρίς να πλήττει την γεύση. Μελέτες έχουν δείξει πως μια μείωση της τάξης του 10% τον χρόνο δεν γίνεται αντιληπτή.

Η μείωση του αλατιού σε ημερήσια βάση, μπορεί να επιδράσει θετικά στην θωράκιση της καρδιάς, και, συνεπώς, την καλύτερη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

Μια νέα μελέτη, κατέληξε στο συμπέρασμα, ότι η αντικατάσταση του αλατιού με υποκατάστατα άλατος μπορεί να μειώσει έως κατά 40% τον κίνδυνο υπέρτασης.

Αυτό επιτυγχάνεται διότι τα υποκατάσταση περιέχουν λιγότερο νάτριο από το κανονικό αλάτι.

Το αλάτι είναι γνωστό συστατικό κυρίως για την ιδιότητά του να νοστιμίζει τα φαγητά μας, ωστόσο έχει και άλλες χρήσεις πέρα από την κουζίνα.

Όσοι έχουν σταθερά υψηλή αρτηριακή πίεση πάσχουν από υπέρταση και πρέπει να προσέχουν την πρόσληψη αλατιού και ζάχαρης.

Πάνω από τα τρία τέταρτα της κατανάλωσης αλατιού προέρχεται από ύπουλες πηγές.

Περιορίστε τα τυριά (και επιλέξτε τα σωστά)

Ας το παραδεχτούμε σε όλους μας έχει τύχει να λερώσουμε τα ρούχα μας την ώρα που απολαμβάνουμε τον αγαπημένο μας καφέ.

Εάν δεν έχετε τη δυνατότητα να αλλάξετε και να βάλετε την μπλούζα ή το παντελόνι σας επιτόπου στο πλυντήριο, υπάρχει λύση και μάλιστα φανταστική.