Άσε μας να μαντέψουμε: Λατρεύεις τα ακτινίδια αλλά μισείς θανάσιμα τη χνουδωτή φλούδα τους και δεν βλέπεις την ώρα να την ξεφορτωθείς για να τα απολαύσεις, σωστά; Το καλύτερο πετάς! Ξέρεις πόσα θρεπτικά συστατικά περιέχει η φλούδα τους;
Καταναλώνοντας τα ακτινίδια ολόκληρα παίρνεις περίπου τρεις φορές περισσότερες φυτικές ίνες, απ’ ό,τι εάν τα ξεφλούδιζες. Επιπλέον, η φλούδα τους είναι γεμάτη βιταμίνη C, η οποία μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σου, να σε προστατέψει από ασθένειες, αλλά και να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.
Μην ξεχάσεις βέβαια να τα πλύνεις πολύ καλά πριν τα καταναλώσεις! Εάν πάλι απλά και μόνο στην ιδέα της τριχωτής φλούδας ανατριχιάζεις, θα σε συμβουλεύαμε να ψάξεις για ποικιλίες, όπως η Sweet Golden, που έχουν πολύ πιο λεία επιφάνεια.
ΠΗΓΗ: olivemagazine.gr
