Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά έθιμα των ημέρων είναι η Βασιλόπιτα και η κοπή της. Και όσες και αν είναι οι συνταγές για την παρασκευή της, όλες συγκλίνουν στο έξης ένα σημείο: «στο…πολυπόθητο φλουρί».
Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος μετά την αλλαγή του χρόνου όλα τα ελληνικά σπίτια θα κόψουν την παραδοσιακή βασιλόπιτα.
Δείτε παρακάτω την συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου:
Υλικά:
500 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
5 αυγά χωρισμένα
1 πρέζα αλάτι
400 γραμ. ζάχαρη
Θα ξεπεράσουν τα 210.000 κιλά οι βασιλόπιτες που θα παρασκευαστούν φέτος στα περίπου 700 αρτοποιεία του νομού Θεσσαλονίκης ενόψει του εορτασμού της Πρωτοχρονιάς, με την τιμή τους να κυμαίνεται στα περσινά επίπεδα, όπως δήλωσε στο ραδιοφωνικό σταθμό του Αθηναϊκού-Μακεδονικού Πρακτορείου Ειδήσεων «Πρακτορείο 104,9 FM», η πρόεδρος του Σωματείου Αρτοποιών Θεσσαλονίκης «Ο Προφήτης Ηλίας», Έλ
Όλα τα ρεκόρ θέλουν να σπάσουν οι αρτοποιοί και ο Εμπορικός Σύλλογος Κιάτου, παρασκευάζοντας τη μεγαλύτερη βασιλόπιτα, η οποία ζυγίζει 508 κιλά και έχει μήκος 37.35 μέτρα.
Ο Εμπορικός Σύλλογος Κιάτου θα επιχειρήσει να καταρρίψει το ρεκόρ Γκίνες στη δημιουργία της μεγαλύτερης βασιλόπιτας που παρήχθη ποτέ!
Η ιστορία της βασιλόπιτας ξεκινά πριν από εκατοντάδες χρόνια, περίπου 1500, στη Μικρά Ασία και πιο συγκεκριμένα στην πόλη Καισαρεία της Καππαδοκίας.
Την εποχή που ο Μέγας Βασίλειος, ήταν δεσπότης της Καισαρείας και ζούσε αρμονικά με τους συνανθρώπους του, με αγάπη, κατανόηση και αλληλοβοήθεια.
