Πέμπτη 28 Μαρτίου 2024 -

βακτηρια



Μαρούλι: Το λαχανικό που δεν πρέπει να μένει ποτέ εκτός ψυγείου

Επιστήμονες από τις ΗΠΑ, προειδοποιούν πως το μαρούλι είναι πολύ ευάλωτο καθώς αναπτύσσει εύκολα κολοβακτηρίδια (e. coli) όταν παραμένει σε θερμοκρασία δωματίου.

 

Τα υπόλοιπα σκουροπράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι, είναι πιο ανθεκτικά στο e. coli.



Τα βακτήρια του εντέρου συνδέονται με καταστροφικές οφθαλμολογικές παθήσεις σύμφωνα με νέα μελέτη

Μια νέα μελέτη, κατέληξε στο συμπέρασμα πως οι οφθαλμικές παθήσεις που επί μακρόν θεωρούνταν αμιγώς γενετικές μπορεί να προκαλούνται εν μέρει από βακτήρια που διαφεύγουν από το έντερο και ταξιδεύουν στον αμφιβληστροειδή.



Ωμό ή ανεπαρκώς ψημένο κοτόπουλο – Αυτοί είναι οι πιθανοί κίνδυνοι

Η κατανάλωση ωμού ή ανεπαρκώς  ψημένου κοτόπουλου, θα πρέπει να γίνει γνωστό πως ενέχει κάποιους κινδύνους για την υγεία. 

“Το ωμό κοτόπουλο μπορεί να έχει βακτήρια που μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση”, λέει η DiGeronimo.

Οι πιο συχνές βακτηριακές τροφικές δηλητηριάσεις από κοτόπουλο είναι:



Δείτε ποια τρόφιμα πρέπει να συντηρούνται στο ψυγείο και ποια σε θερμοκρασία δωματίου

Όλοι μας ξέρουμε, πως υπάρχουν κάποια τρόφιμα τα οποία προκειμένου να μην αλλοιωθούν και να μπορούμε να τα καταναλώσουμε χωρίς φόβο, πρέπει να συντηρούνται στο ψυγείο.

Ωστόσο, από την άλλη υπάρχουν και κάποια άλλα, τα οποία αρκεί να φυλάσσονται σε θερμοκρασία δωματίου.



Προσοχή: Aυτές είναι οι πέντε τροφές που δεν αντέχουν πάνω από δύο μέρες στο ψυγείο

Υπάρχουν πέντε τρόφιμα που καλό είναι να καταναλώνονται αυθημερόν μετά την προμήθειά τους ή έστω την επόμενη μέρα γιατί δεν αντέχουν πάνω από δύο μέρες στο ψυγείο.

Καθαρισμένα σφιχτά αυγά



Πνευμονία: Γιατί μπορεί να είναι θανατηφόρα για μερικούς ανθρώπους

Η πνευμονία είναι μια λοίμωξη των πνευμόνων που μπορεί να προκληθεί από μια ποικιλία παθογόνων παραγόντων, συμπεριλαμβανομένων ιών, βακτηρίων και μυκήτων.

Όταν έχετε πνευμονία, στους μικροσκοπικούς σάκους αέρα στα πνευμόνια σας δημιουργούνται φλεγμονές, που μπορεί να γεμίσουν με υγρό ή ακόμα και πύο.