Τις πρώτες μέρες της Μεγάλης Εβδομάδας, βάφονται τα αυγά ενώ τα κουλούρια ψήνονται στους παραδοσιακούς λιθόστιχτους φούρνους. Όλο το χωριό παρακολουθεί τον εσπερινό στην εκκλησία του χωριού, την Κοίμηση της Θεοτόκου με τις γυναίκες να μπαίνουν από την πίσω πόρτα, την πόρτα του «γυναικίτη». Προτού σας πιάσει το φεμινιστικό σας μένος, να σας πούμε ότι αυτή είναι μια αρχαία παράδοση η οποία αποκτά χαρακτήρα ντοκιμαντέρ αν σκεφτεί κανείς ότι στο συγκεκριμένο χωριό όλα γίνονται όπως παλιά. Λες και δεν υπάρχει εξέλιξη.
Η Μεγάλη Παρασκευή είναι ίσως η πιο συγκλονιστική εμπειρία, αφού οι γυναίκες στολίζουν τον Επιτάφιο μαυροφορεμένες, αλλά με μια σημαντική διαφορά. Σε αυτόν τον Επιτάφιο καρφιτσώνονται οι φωτογραφίες όσων έφυγαν από τη ζωή τη συγκεκριμένη χρονιά. Όταν ο Επιτάφιος μπει στην εκκλησία οι γυναίκες βγάζουν τις μαντήλες τους λύνουν τα μαλλιά τους και θρηνούν για το Χριστό αλλά και για τις προσωπικές τους απώλειες. Η βραδυνή περιφορά του Επιτάφιου σταματά σε κάθε σπίτι που πενθεί για να διαβαστούν τα ονόματα των πεθαμένων.
Η Δευτέρα του Πάσχα είναι ακόμα πιο σημαντική, αφού οι γυναίκες φουρνίζουν τις τούρτες. Πρόκειται για πασχαλινές πίτες με μυζήθρα και μπαχαρικά. Αμέσως μετά επισκέπτονται το νεκροταφείο και στολίζουν τους τάφους με λευκά λουλούδια. Την Τρίτη του Πάσχα το χωριό σύσσωμο πηγαίνει στο νεκροταφείο για να αναγγείλει το νέο της Ανάστασης και γίνεται τρισάγιο.
Όπως κατανοείτε το Πάσχα στην Όλυμπο της Καρπάθου δεν είναι εύκολη υπόθεση. Είναι αυθεντικό και θα πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για ένα ταξίδι στο παρελθόν.