Σπαγγέτι

Σπαγγέτι καρμπονάρα με αυγό, όπως ακριβώς την τρώνε οι Ιταλοί.

Υλικά

1 πακέτο σπαγγέτι
2 κ. γλ. ελαιόλαδο
1/2 κιλό γκουαντσάλε (παστό χοιρινό μάγουλο), σε κύβους
3 μεγάλα αυγά
10 κ. σ. τριμμένο πεκορίνο, μοιρασμένο
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Μία λαχταριστή συνταγή που μυρίζει θάλασσα.

Υλικά για 4 άτομα:

Μια συνταγή που λοατρεύουν μικροί και μεγάλοι!

Μια συνταγή που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι

Τι χρειαζόμαστε

Μακαρονάδα με μια ελαφριά, νηστίσιμη κόκκινη σάλτσα που θα λατρέψετε! 

Μια συνταγη που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι

Συστατικά:

1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι Νο 6

Για τον κιμά

1 κιλό ανάμεικτος κιμάς

1/2 φλ. τρίμματα ψωμιού
4 κουταλιές ελαιόλαδο

1/2 φλ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
1/2 φλ. ψιλοκομμένο δυόσμο

1 κ. γλ. μοσχοκάρυδο