Τετάρτη 01 Ιανουαρίου 2025 -

ντοματινια



Πεντανόστιμα κανελόνια γεμιστά με ντοματίνια και μοτσαρέλα

Υλικά

250 γρ. Κανελόνια

200 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη

1/2 κούπα ζεστό νερό

Για τον κιμά:

3 κ.σ. ελαιόλαδο

500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

400 ml τοματοπελτέ

αλάτι

φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι



Η αυθεντική ιταλική συνταγή για τέλεια πίτσα Napoletana

Αυθεντική συνταγή για την πιο διάσημη ιταλική πίτσα, με σπιτικό αφράτο ζυμάρι και σάλτσα ντομάτας!

Υλικά:

Για τη ζύμη θα χρειαστείς:



Κανελόνια γεμιστά με ντοματίνια και μοτσαρέλα

250 γρ. Κανελόνια

200 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη

1/2 κούπα ζεστό νερό

Για τον κιμά:

3 κ.σ. ελαιόλαδο

500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

400 ml τοματοπελτέ

αλάτι

φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Για τη γέμιση:

200 γρ. ντοματίνια



Μακαρονοσαλάτα με ντοματίνια και βασιλικό

Μια συνταγή δροσιστική που θα λατρέψετε 

 

Υλικά

1 πακέτο κοντά ζυμαρικά (κοχύλια, πένες...)

400 γρ. ντοματίνια

1 φλ.γιαούρτι

4 κ.σ. μαγιονέζα

1 κ.σ. μουστάρδα

Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

 

Κοτόπουλο φιλέτο με μοτσαρέλα και ντοματίνια

Υλικά για 2 άτομα

  • 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο χωρίς κόκαλο και πέτσα
  • 2 κούπες ντοματίνια
  • Αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 10 μεγάλα φρέσκα φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα
  • 225 γραμμάρια φρέσκια μοτσαρέλα κομμένη σε φέτες