Τρίτη 07 Μαΐου 2024 -

ντομάτα



Βουβάλι στη γάστρα με ντομάτα και μανιτάρια

Υλικά συνταγής

1½ κιλό βουβαλίσιο κρέας για μαγειρευτό κομμένο σε μερίδες
250γρ. μανιτάρια λευκά
2 καρότα κομμένα σε ζάρια
500ml σάλτσα ντομάτα σπιτική ή ντομάτες στον τρίφτη
λίγο ελαιόλαδο για το σερβίρισμα
αλάτι



Δεν πρέπει να βάζετε τις ντομάτες στο ψυγείο! Δείτε γιατί!

Το ξέρατε ότι η ντομάτα ανήκει από βοτανικής άποψης στα φρούτα και ότι«ανακηρύχθηκε» λαχανικό το 1893; Αν και συνηθίζουμε να την αποθηκεύουμε στοψυγείο μαζί με τα υπόλοιπα λαχανικά ώστε να διατηρηθεί για περισσότερο καιρό, οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι η πρακτική αυτή είναι λάθος.



Δέσμευση 41 τόνων ντομάτας Πολωνίας χωρίς σήμανση

Στη δέσμευση περίπου 41 τόνων ντομάτας προέλευσης Πολωνίας προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων του Τμήματος Ποιοτικού και Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά. 

 

Δέσμευση ντομάτας άγνωστης προέλευσης 1.900 κιλών στην περιοχή του Ρέντη

Στη δέσμευση ντομάτας άγνωστης προέλευσης συνολικού βάρους 1.900 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων του Τμήματος Ποιοτικού και Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά.



Ζυμαρικά φούρνου με σάλτσα ντομάτας και τυριά

Ιταλική αγαπημένη συνταγή! Pasta Pomodoro al forno από το βιβλίο μου 'Νοστιμιές αλά ιταλικά'.

 
 

Υλικά συνταγής