Στην κουζίνα του Briefingnews: Φέτα τυλιχτή με μέλι

Υλικά

    4 κομμάτια φέτα 6Χ6Χ1 εκ. περίπου
    4 φύλλα κρούστας
    λάδι για τηγάνισμα
    2 κ.σ. σουσάμι καβουρδισμένο
    4 κ.σ. μέλι
    1 κ.σ. ξύδι

Εκτέλεση

1.     Κόβετε τα φύλλα κρούστας στη μέση. Βάζετε από 2 μισά φύλλα το ένα πάνω στο άλλο. Στο κέντρο τους τοποθετείτε τη φέτα. Διπλώνετε σαν φάκελο και το αφήνετε να περιμένει.
2.     Σε μικρό μπρίκι ρίχνετε το μέλι, το ξύδι και μια κ.σ. νερό, τα βράζετε και τα ανακατεύετε.
3.     Ζεσταίνετε καλά το λάδι και τηγανίζετε τα φακελάκια μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
4.     Τα βγάζετε, τα βάζετε σε απορροφητικό χαρτί και στη συνέχεια στα πιάτα.
5.     Περιχύνετε με 1½ κ.σ. σάλτσα το καθένα και πασπαλίζετε με το σουσάμι.