νηστεια

Συστατικά

Συστατικά

Συστατικά

250 γρ. φακές
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 μέτριο κρεμμύδι
2 καρότα
2 στίκ σέλερι
2 σκ. σκόρδο
2 φύλλα δάφνης
1 κ.γ. κύμινο
1 πρέζα μπούκοβο
1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ
1 κύβο λαχανικών Maggi σε 1,5 λίτρο νερό
1 κ.γ. αλάτι

Συστατικά
250 γρ. ρεβίθια χωρίς φλοιό, άβραστα
1,5 λίτρο νερό
1 κ.γ. αλάτι
χυμό λεμονιού από 1-2 λεμόνια (ανάλογα την αρεσκεία μας)
ξύσμα από 1 λεμόνι
100 γρ. ταχίνι
1 κ.γ. κοφτό κύμινο σε σκόνη
1 κ.γ. αλάτι
μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
½ σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)
1 κ.γ. πάπρικα
150 ml ελαιόλαδο

Πρέπει ή όχι να νηστεύει το παιδί κατά τη διάρκεια της σαρακοστής; Τι λένε οι ειδικοί;

Σύμφωνα με πολλούς μελετητές τα ιερά κείμενα επιτάσσουν τη χορτοφαγία και απορρίπτουν την κρεοφαγία.

Άλλωστε στα μοναστήρια και κυρίως στο Άγιο Όρος δεν τρώνε ποτέ κρέας, ακολουθώντας μια πιο ασκητική διατροφή, αλλά και τα κείμενα των Αγίων γραφών.