νηστεια

Επιστολή του Αγίου Παϊσίου σε πνευματικό του τέκνο.

Εν Ι.Μ. Στομίου, τη 16-11-60 (;)

Υλικά:

Μισό πακέτο χοντρά μακαρόνια

4-5 ντομάτες

3-4 σκελίδες σκόρδο τριμμένο

Λίγο θυμάρι ή ρίγανη

Εκτέλεση:

Η διάρκεια της συγκεκριμένης νηστείας είναι από την 01 Αυγούστου έως και τις 14 Αυγούστου.

Τα είδη που νηστεύουμε είναι:

1. Κρέας

2. Γαλακτοκομικά

3. Ψάρι (με εξαίρεση την γιορτή του Σωτήρος στις 06 Αυγούστου)

4. Λάδι (επιτρέπεται μόνο το Σάββατο και την Κυριακή)

Μία ακόμη περίοδος νηστείας είναι και η λεγόμενη νηστεία των Αγίων Αποστόλων, η οποία ξεκινά την Δευτέρα μετά των Αγίων Πάντων και λήγει την παραμονή της εορτής των Αγίων πρωτοκορυφαίων Αποστόλων Πέτρου και Παύλου στις 29 Ιουνίου.

Τα κρητικά σισαμωτά είναι από τα πιο νόστιμα και υγιεινά κουλουράκια λαδιού που μπορείτε να δοκιμάσετε και συνοδεύουν ιδανικά τον καφέ σας και σε περιόδους νηστείας.

Υλικά
2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
8 με 10 καρότα μέτριου μεγέθους καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια
νερό όσο για να τα σκεπάσει στη κατσαρόλα όπου θα βράσουν
5-6 γεμάτες κουταλιές σούπας κόκκινη φακή (ή απλή φακή)
-1 κουταλιά της σούπας κάρρυ
-αλάτι και πιπέρι
-2 δαφνόφυλλα