μαρμελαδα

Υλικά για μια τέλεια μαρμελάδα φράουλας θα χρειαστεί να έχετε:

1 κιλό φράουλες 1 κιλό ζάχαρη 12 λεμόνι (χυμός)

Εκτέλεση:

Πλένουμε τις φράουλες και αφαιρούμε τα κοτσάνια τους, τις λιώνουμε με το χέρι ή τις κόβουμε μικρά κομμάτια και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα.

Η Μέγκαν Μαρκλ έστειλε 50 βάζα μαρμελάδας σε γνωστούς influencers, την ώρα το παλάτι του Μπάκιγχαμ προωθεί τη δική του μαρμελάδα φράουλας. Κάπως έτσι ξεκίνησε ο… «πόλεμος» της μαρμελάδας.

Επειδή τα σύκα είναι πολύ γλυκά, η ζάχαρη που χρησιμοποιούμε είναι πολύ πιο λίγη αναλογικά απ’ ό,τι σε άλλες μαρμελάδες. Ο κανόνας λέει να είναι η μισή σε βάρος από τα σύκα, αλλά αν αυτά που έχουμε είναι από πολύ γλυκιά ποικιλία, την φτιάχνουμε και με το ⅓.

Συστατικά

Θα τη λατρέψετε !

Υλικά για 4 άτομα

1. 1 κιλό σταφύλια
2. 3/4 κιλού ζάχαρη
3. λίγη αρμπαρόριζα

Εκτέλεση