Μακαρόνια με πέστο βασιλικού και ντοματίνια απλά νόστιμα και τα λατρεύουν όλοι!
Υλικά:
100γρ. μακαρόνια
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα πέστο βασιλικού
200γρ. ντοματίνια
50γρ. φέτα
αλάτι
πιπέρι
παρμεζάνα (προαιρετικό)
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C. Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί. Πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά.
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο, τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε πίσω στην κατσαρόλα.
Ανακατεύουμε μέσα την σάλτσα πέστο.
Βάζουμε τα μακαρόνια σε ένα πιάτο και προσθέτουμε από πάνω τα ψητά ντοματίνια και πασπαλίζουμε από πάνω με τριμμένη φέτα.
Ρίχνουμε επιπλέον παρμεζάνα από πάνω, αν θέλουμε.
