Παρασκευή 29 Μαρτίου 2024 -

Μαγειρικά μυστικά για το τέλειο μπέικον



Φτιάξτε το καλύτερο μπέικον σε μερικά απλά βήματα:

-Βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι το μπέικον που θέλουμε να ετοιμάσουμε.
-Βάζουμε νερό μέχρι που να σκεπάσουμε τις φέτες του μπέικον.
-Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά και ξεκινάμε να μαγειρεύουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
-Καθώς εξατμίζεται το νερό βλέπουμε ότι το μπέικον παραμένει ζουμερό αλλά σιγά σιγά βγάζει και το βούτυρό του.
-Συνεχίζουμε το τηγάνισμα σε μέτρια φωτιά… το νερό εξατμίζεται αλλά συνεχίζονται να μαγειρεύονται τα μπέικον και σιγά σιγά να γίνονται τραγανά…
-Τα γυρνάμε κι από την άλλη πλευρά να πάρουν χρώμα.
-Τα μεταφέρουμε σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί.

Το μπέικον μας είναι έτοιμο! Τραγανό αλλά και ζουμερό!