Συστατικά
200 γρ. φάβα
1.400 γρ. νερό
1 πρέζα αλάτι
1 µεγάλο κρεµµύδι, κοµµένο σε λεπτές φέτες
2 κ.σ. ελαιόλαδο
30 γρ. βαλσαµικό ξίδι
σχοινόπρασο, ψιλοκοµµένο, για γαρνίρισµα
Αυτά είναι τα πιο νόστιμα μπριζολάκια…
Υλικά συνταγής
Ζύμη φοκάτσιας με πατάτες (Για 2 λαμαρίνες φούρνου)
500 γρ. αλευρι δυνατό
500 γρ. πατάτες
25 γρ. μαγιά φρέσκια
200 γρ. γάλα
1 κουταλάκι ζάχαρη
2 κουταλάκια αλάτι
4 κουταλιές ελαιόλαδο
Υλικά
500 γρ. φρέσκο γαύρο
500 γρ. πέννες (ή άλλο παρόμοιο ζυμαρικό)
4 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες ολόκληρες
1 κ. κόκκινα κρεμμύδια
1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι
1 φλ. λευκό ξηρό κρασί
1 ½ φλ. ελαιόλαδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
