φρούτα

Η ασφάλεια των τροφίμων είναι ένα θέμα που απασχολεί ολοένα και περισσότερο τους καταναλωτές λόγω της εκτεταμένης χρήσης φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων...

Δια γυμνού οφθαλμού είναι σχεδόν απίθανο να καταλάβει κάποιος αν τα φρούτα και τα λαχανικά που αγοράζει έχουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων.

Το φθινόπωρο δεν είναι η εποχή που φημίζεται για την πληθώρα φρούτων και λαχανικών, όπως είναι το καλοκαίρι, το οποίο διαδέχεται, αλλά έχει κάποια «γεννήματα» με υψηλή θρεπτική αξία, ωραία γεύση που μπορούν να αξιοποιηθούν με πολλούς τρόπους στις συνταγές μας.

Μια διατροφή γεμάτη από κοκκινωπά λαχανικά, όπως ντομάτες, βερίκοκα, καρπούζι και μερικά τροπικά φρούτα μπορεί να προστατεύσει τους άνδρες από την ανάπτυξη καρκίνου του προστάτη, σύμφωνα με την Barbara Quinn, διατροφολόγο από Community Hospital of the Monterey Peninsula.

Η γήρανση του δέρματος είναι κάτι το οποίο όλοι θα βιώσουμε σε κάποια φάση της ζωής μας. Ωστόσο η χρήση αντιγηραντικών κρεμών και serum για να φέρουν πίσω τη νεανική μας λάμψη, έχουν γίνει δεύτερη φύση μας.

Δεν υπάρχουν πολλοί που πιστεύουν στα γηρατειά με χάρη, ή που θα προσπαθούσαν με φυσικό τρόπο να επανακτήσουν την ενυδατωμένη υφή της επιδερμίδας τους.

Ελαφρώς «παρεξηγημένα», αφού η γλυκιά τους γεύση τα έχει κατατάξει στα «παχυντικά» φρούτα, το καρπούζι και το πεπόνι δεν έχουν πολλές θερμίδες, γιατί περιέχουν πολύ νερό.

Ένα φλιτζάνι πεπόνι κομμένο σε κύβους αποδίδει περίπου 60 θερμίδες, ενώ η αντίστοιχη ποσότητα καρπουζιού προσφέρει μόλις 46 θερμίδες.