ομελετα χωρις αυγά

Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι, σοτάρουμε τα λαχανικά και ανακατεύουμε. Αφήνουμε για λίγο και βάζουμε αλάτι - πιπέρι.

Έπειτα φτιάχνουμε το χυλό.

Βάζουμε αλεύρι για κάθε χρήση, μπέικιν πάουντερ, αλάτι και νερό.

Στο τέλος προσθέτουμε και το ταχίνι.

Ανακατεύουμε όλο το μείγμα και γίνεται σαν μείγμα για κρέπες.