μπαγκετα

Η μπαγκέτα είναι ένα από τα σύμβολα του γαλλικού γαστρονομικού πολιτισμού. Η στενόμακρη φραντζόλα, παρότι έχει ιστορία διακοσίων και πλέον ετών, αναγνωρίστηκε επισήμως από το γαλλικό κράτος μόλις στις 13 Σεπτεμβρίου 1993, με διάταγμα που υπέγραψε ο δεξιός πρωθυπουργός Εντουάρ Μπαλαντίρ, επί προεδρίας του σοσιαλιστή Φρανσουά Μιτεράν.

Όλοι έχουμε γευτεί τη λεπτή μακρόστενη γαλλική μπαγκέτα. Χρησιμοποιείται σε σάντουιτς ή ως συνοδευτικό για το φαγητό. 

Πρόκειται για ένα εμβληματικό είδος άρτου για τη Γαλλία, το οποίο γιορτάζει τα 22α γενέθλιά του.

Την Κυριακή, η Google αφιέρωσε το doodle της ημέρας στην αγαπητή σε όλους μπαγκέτα.