Η πρωτεύουσα της Νορβηγίας είναι παράδεισος για τους σκιέρ τον χειμώνα και μια διαφορετική και πολύ ενδιαφέρουσα επιλογή για τους καλοκαιρινούς μήνες, όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει και ντόπιοι και τουρίστες απολαμβάνουν τις βόλτες του στο πολυσύχναστο κέντρο και μπροστά στο λιμάνι.
Στην αποβάθρα Aker Brygge συναντάς τα περισσότερα cafes και εστιατόρια
Το Όσλο βρίσκεται στο νότιο τμήμα της Νορβηγίας, στο φιόρδ Oslofjord, περιβάλλεται από πράσινους λόφους και βουνά και από το Marka, ένα άγριο δάσος εύκολα προσβάσιμο από την πόλη και έχει 343 λίμνες. Γύρω από την πόλη υπάρχουν και 40 νησιά. Πρόκειται για τη μεγαλύτερη πόλη της Νορβηγίας και είναι πολυεθνική, φιλοξενώντας μισό εκατομμύριο κατοίκους, από τους οποίους περίπου το 33% είναι μετανάστες. Και μπορεί ο πληθυσμός να είναι μικρός σε σχέση με άλλες ευρωπαϊκές πρωτεύουσες, ωστόσο το Όσλο καταλαμβάνει μια ασυνήθιστα μεγάλη έκταση.
Το ιστορικό φρουρίου Akershus
Το καλοκαίρι πραγματοποιούνται καθημερινά ξεναγήσεις στο βασιλικό παλάτι
Η καρδιά της πόλης χτυπάει στην παλιά συνοικία Gamlebyen, βόρεια του ιστορικού φρουρίου Akershus (σύμβολο της ιστορίας της πόλης), με κεντρική οδό την Karl Johans gate, κατά μήκος της οποίας βρίσκονται o καθεδρικός ναός, το Κοινοβούλιο, το Εθνικό Θέατρο και το Πανεπιστήμιο και η οποία φτάνει ως τη βασιλική κατοικία. Αν την ακολουθήσεις δηλαδή, έχεις δει τα περισσότερα αξιοθέατα της πόλης, με τα κτίρια να αποτελούν χαρακτηριστικά δείγματα της αρχιτεκτονικής του 19ου αιώνα, ενθουσιάζοντας τους επισκέπτες.
Το Κοινοβούλιο της Νορβηγίας
Στο Frognerparken φιλοξενούνται εκατοντάδες έργα του Νορβηγού γλύπτη Γκούσταβ Βίγκελαντ
Μην παραλείψεις μία επίσκεψη και στην Εθνική Πινακοθήκη (Nasjonalgalleriet), για να θαυμάσεις από κοντά έργα του διάσημου Νορβηγού ζωγράφου Έντβαρτ Μουνκ. Βορειοδυτικά του κέντρου συναντάς το καταπράσινο, τεράστιο πάρκο Frognerparken, μέσα στο οποίο φιλοξενούνται εκατοντάδες έργα του Νορβηγού γλύπτη Γκούσταβ Βίγκελαντ, με επίκεντρο τον μονόλιθο με τις 120 γυμνές μορφές που αγωνίζονται να φτάσουν στην κορυφή του. Σίγουρα ένα από τα πιο πολυφωτογραφημένα αξιοθέατα της πόλης!
Το λιμάνι του Όσλο είναι από τα πιο πολυσύχναστα μέρη
Το αντίπαλο δέος του κέντρου είναι το λιμάνι, με τις εξέδρες του να γεμίζουν τραπεζάκια τους ζεστούς μήνες. Στην αποβάθρα του Aker Brygge, βρίσκεις συγκεντρωμένα τα περισσότερα εμπορικά κέντρα, cafes και εστιατόρια. Ανάμεσα στα ιστορικά κτίρια του λιμανιού πάλι, ξεχωρίζει η Όπερα, ένα από τα πιο σύγχρονα αποκτήματα του Όσλο, φτιαγμένη από λευκό γρανίτη και ιταλικό μάρμαρο, με το σχήμα της να θυμίζει παγόβουνο. Κοντά στο λιμάνι τέλος, ανηφορίζοντας προς το κέντρο, συναντάς και το περίφημο δημαρχείο του Όσλο που συγκεντρώνει κάθε χρόνο τα βλέμματα όλου του κόσμου καθώς εκεί γίνεται η απονομή του Νόμπελ Ειρήνης, ενώ διαθέτει και μια κωδωνοστοιχία με 49 καμπάνες που χτυπούν κάθε ώρα.
Η καλαίσθητη Όπερα του Όσλο
Ένα ταξίδι στο Όσλο βέβαια, πρέπει σίγουρα να συνδυάζεται και με κρουαζιέρες στα φιορδ, με ένα από τα φέρι ή τα μικρά καραβάκια που περιμένουν στις προβλήτες. Αν δεν σε τρομάζουν οι πιο χαμηλές θερμοκρασίες από ό,τι έχεις συνηθίσει στην Ελλάδα, δοκίμασε να κολυμπήσεις στις παραλίες που συναντάς στα νησάκια ή να κάνεις θαλάσσια σπορ.
Στο μουσείο Πολικών Πλοίων Fram
Με καραβάκι από το λιμάνι θα φτάσεις σε 15 λεπτά και στην χερσόνησο Bygdoy με τα μουσεία που είναι αφιερωμένα στους Νορβηγούς εξερευνητές -το μουσείο Kon-Tiki και το μουσείο Πολικών Πλοίων Fram-, καθώς και το Ναυτικό Μουσείο Βίκινγκς, που στις αίθουσες του φιλοξενεί τα δύο καλύτερα διατηρημένα στον κόσμο ξύλινα σκαριά του 9ου αιώνα!
Στο hos Thea δοκιμάζεις σκανδιναβική κουζίνα στα καλύτερα της
Γαστρονομία – τοπικά προϊόντα
Στη Νορβηγία τον πρώτο λόγο έχουν τα ψάρια και τα θαλασσινά, οπότε ετοιμάσου να χορτάσεις σολομό, μπακαλιάρο (φρέσκο ή παστό), ρέγγα και γαρίδες, ψητά ή σε σούπες και μεζεδάκια. Από κρέας πάλι, προτιμούν το αρνί με κλασικό Νορβηγικό πιάτο το farikal για το οποίο χρησιμοποιούνται “αποξηραμένα” και αλατισμένα αρνίσια μπούτια μαγειρεμένα με λάχανο και διάφορα μπαχαρικά. Εκεί φτιάχνουν και ένα ξεχωριστό, καστανό κατσικίσιο τυρί, το οποίο βάζουν στα σάντουιτς, αλλά και τις σάλτσες και τις βάφλες.
Το εντυπωσιακό εστιατόριο Statholdergaarden
Ένα από τα καλύτερα, αν όχι το καλύτερο, εστιατόριο της Νορβηγίας είναι το hos Thea, με μενού που εκφράζει τη σύγχρονη σκανδιναβική κουζίνα και ακολουθεί την εποχικότητα. Όσο για τον χώρο, θα εντυπωσιαστείς από τη ζεστή ατμόσφαιρα και τους όμορφους πίνακες. Ένα ακόμη πολύ καλό εστιατόριο του Όσλο είναι το Statholdergaarden, που φιλοξενείται σε ένα κτίριο του 17ου αιώνα και χωρίζεται σε 5 αίθουσες διαφορετικού μεγέθους, με εντυπωσιακότερη όλων την “Κλεοπάτρα” με το ομώνυμο ψηφιδωτό στο ταβάνι.
Το Fru Hagen σερβίρει νόστιμα πιάτα σε πολύ καλές τιμές
Στις πιο οικονομικές επιλογές πάλι, αξίζει να συμπεριλάβεις το Fru Hagen που εκτός από νόστιμα πιάτα σερβίρει και καλό καφέ, καθώς και το Meatballs για κεφτεδάκια σε διάφορες εκδοχές. Αλλά επειδή είπαμε ότι το Όσλο είναι πολυεθνική πόλη, βάλε στο πρόγραμμα σου και το μοδάτο Freddy Fuego Burrito Bar, ιδανική επιλογή για κάτι γρήγορο και χορταστικό ανάμεσα στις βόλτες σου. Τέλος, για λαχταριστές νορβηγικές βάφλες θα πας στο Haralds Vaffel.
Οι βάφλες του Haralds Vaffel είναι ασυναγώνιστες!
olivemagazine.gr
