Ψαρόσουπα: Συνταγή από το Άγιο Όρος
Εύκολη και πεντανόστιμη ψαρόσουπα με μία παραδοσιακή συνταγή, ακριβώς όπως την φτιάχνουν οι πατέρες στο Περιβόλι της Παναγιάς, στο Άγιο όρος.
Για την ψαρόσουπα θα χρειαστούμε: 1 κιλό ψάρια διάφορα για βραστά, 2 κρεμμύδια, 1 μάτσο σέλινο, 4 καρότα, 2 πράσινες πιπεριές, 1 μάτσο άνηθο ψιλοκομμένο, 4 μέτριες πατάτες, ¼ φλιτζάνι λάδι, ½ φλιτζάνι ρύζι, αλάτι και πιπέρι.