Το ιδανικό όταν αγοράζεις φέτα, είναι να παίρνεις μικρή ποσότητα, που καταναλώνεται σε 2-3 μέρες, όπως συμβουλεύει και ο έμπειρος μάγειρας Ηλίας Μαμαλάκης.
Ωστόσο, αυτοί που την αγαπούν πολύ, αγοράζουν μεγάλες ποσότητες για να μην λείπει από το ψυγείο τους. Πώς συντηρείται όμως;
Τις εορταστικές αυτές ημέρες πολλοί μεταφερόμαστε μέσω του οδικού δικτύου για να περάσουμε τις γιορτές μακριά από τα αστικά κέντρα. Στην Ευρώπη 25.500 άνθρωποι χάνουν τη ζωή τους κάθε χρόνο από τα οδικά τροχαία ατυχήματα. Η Ελλάδα, σύμφωνα με τη Eurostat, εξακολουθεί να έχει έναν από τους υψηλότερους δείκτες θυμάτων από το συγκεκριμένο λόγο.
Την Μεγάλη Πέμπτη η θρησκευτική παράδοση μας θέλει να βάφουμε τα αυγά μας κόκκινα. Το αυγό συμβολίζει τον τάφο του Ιησού που όμοια με το περίβλημα του αυγού, ήταν κι αυτός ερμητικά κλειστός αλλά μέσα έκρυβε ζωή, αφού από αυτόν βγήκε ο Ιησούς όταν αναστήθηκε. Γιατί τα βάφουμε κόκκινα; Γιατί το κόκκινο συμβολίζει το αίμα και τη θυσία του Ιησού.
Όσο περισσότερη υγρασία έχει μια τροφή, τόσο πιο επικίνδυνη είναι προς κατανάλωση, εφόσον έχει μουχλιάσει.
Τροφές όπως τα μαγειρευτά κατσαρόλας, τα μαλακά φρούτα, τα λαχανικά και τα μαλακά τυριά μπορεί να έχουν μούχλα που αναπτύσσεται κάτω από την επιφάνειά τους.
Εκατομμύρια λέξεις έχουν γραφτεί και ειπωθεί για την μακροζωία και τα μυστικά της.
Σε εκτενές άρθρο του, το Forbes δίνει την δική του άποψη για το θέμα, καταθέτοντας 13 μυστικά καλής -και μακράς- ζωής μετά από ενδελεχή και συγκριτική μελέτη ανθρώπων με καλή υγεία, που απόλαυσαν την κάθε μέρα της ζωής τους και έζησαν ακόμα και έναν αιώνα.
1) Να τρως σωστά:
