Πέμπτη 20 Ιουνίου 2019 -
Μερική συννεφιά

22 °C

Σήμερα, 20. Ιουνίου 2019

σπιτικη

 

Μαρμελάδα Φράουλα για σπιτικά πρωινά απόλαυσης!

Συστατικά
-1 κιλό φράουλες, χωρίς τα κοτσάνια τους
-500 γρ. ζάχαρη
-1 στικ βανίλια μαδαγασκάρης ή 2 κ.γ. βανίλια σε σιρόπι
-προαιρετικά, διάφορα μπαχαρικά (γλυκάνισο, λευκό κάρδαμο)
-χυμό από 1 λεμόνι



Σπιτική μηλόπιτα για γλυκά απογεύματα

Υλικά

  • 4 αβγά (σε θερμοκρασία δωματίου)
  • 1 ½ κούπα ζάχαρη
  • 1 κούπα αλεύρι (κοσκινισμένο)
  • 180gr φρέσκο βούτυρο
  • ½ κ.γ. Baking powder
  • 1 stick βανίλιας ή 1 κουτ. βανίλια σε σκόνη
  • 4-5 μήλα
 

Διαδικασία



Σπιτική μπουγάτσα για φρέσκο πρωινό!

Συστατικά

Για τη ζύμη

  • 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 150 ml χλιαρό νερό
  • 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 κ.γ. ξύδι
  • 1 κ.γ. κανέλα σκόνη
  • ¼ κ.γ. αλάτι

Για την κρέμα



Ζύμη για την τέλεια σπιτική πίτσα

Συστατικά

  • 1 φακελάκι μαγιά
  • 250 γρ. νερό χλιαρό
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • 300 γρ. αλεύρι
  • 100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
  • 100 γρ. καλαμποκάλευρο
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • έξτρα σιμιγδάλι για το άνοιγμα του ζυμαριού