Δεν θα αγαπήσετε μόνο τον τρόπο με τον οποίο το φτιάχνει αλλά θα λατρέψετε και την γεύση του. Το παγωτό ψωμί ακούγεται λίγο παράξενο, αλλά μόλις το δοκιμάσετε θα τρέξετε να το αγοράσετε.
Υλικά Συνταγής
1 φλ. ηλιόσπορο και κολοκυθόσπορο ανάμεικτα
1/2 φλ. λιναρόσπορο και σπόρους chia ανάμεικτα
1 φλ. ψιλοκομμένο καρύδι
1 ½ φ.λ νιφάδες βρώμης ολόκληρες χωρίς γλουτένη
1 κ.γλ. αλάτι (ανθός)
1 κ.σ. μέλι η πετιμέζι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 ½ φλ. νερό περίπου
Κεφάτος υποδέχθηκε το νέο χρόνο βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ ο οποίος σηκώθηκε από τα χαράματα για να ζυμώσει ψωμί.
Ο Πέτρος Κωνσταντινέας, ο οποίος είναι φούρναρης, σηκώθηκε από νωρίς στις 2 Ιανουαρίου και ζύμωσε ψωμί στο αρτοποιείο του.
Μάλιστα όπως ο ίδιος δήλωσε στο facebook ένιωσε «δημιουργικός»...
Το ψωμί και τα πατατάκια “μπαγιατεύουν” και αλλάζει η υφή τους. Αλλά γιατί το ψωμί γίνεται σκληρότερο, ενώ τα πατατάκια μαλακώνουν;
Μέχρι σήμερα είχαμε ακούσει για ψωμί πολυτελείας, ολικής άλεσης, πολύσπορο, μπαγκέτα, μαργαρίτα κτλ.
Ψωμί με έντομα όμως δεν είχε σκεφτεί κανένας φούρναρης να παρασκευάσει εκτός από έναν ιδιοκτήτη φούρνου στη Φινλανδία.
Λίγοι το γνωρίζουν, αλλά η 16η Οκτωβρίου είναι αφιερωμένη στην τροφή που αποτελεί ακρογωνιαίο λίθο όχι μόνο της σύγχρονης διατροφής, αλλά και της διαβίωσης του ανθρώπου ανά τους αιώνες, το ψωμί.
