Τρίτη 24 Δεκεμβρίου 2024 -

Ψάρια



Υψηλές συγκεντρώσεις υδραργύρου σε κονσέρβες με τόνο

Οι Μη Κυβερνητικές Οργανώσεις (ΜΚΟ) Bloom και Foodwatch, ζητούν από τα μεγάλα σούπερ μάρκετ και τις δημόσιες αρχές της ΕΕ, να λάβουν επειγόντως μέτρα, καθώς εντοπίστηκε σε μεγάλο βαθμό τόνος σε κονσέρβα μολυσμένος με υδράργυρο.



Τα πέντε ψάρια που δεν πρέπει να καταναλώνετε

Μπορεί οι ειδικοί να συστήνουν να καταναλώνουμε όσο πιο συχνά ψάρια, ωστόσο υπάρχουν κάποια τα οποία πρέπει να τα αποφεύγουμε. 

Οδηγίες σχετικά με την κατανάλωση ψαριών και θαλασσινών εξέδωσαν ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) των ΗΠΑ και η Υπηρεσία Προστασίας Περιβάλλοντος (EPA).



Έκτακτη σύσκεψη για τα χιλιάδες νεκρά ψάρια στο λιμάνι του Βόλου

Αποκρουστική είναι η εικόνα που παρουσιάζει το λιμάνι του Βόλου, το οποίο έχει κατακλυστεί από νεκρά ψάρια και έντονη δυσοσμία. Το φαινόμενο, λένε οι ειδικοί, αν και δεν αποτελεί κίνδυνο για τη δημόσια υγεία και δεν είναι νέο, οφείλεται στους χιλιάδες τόνους νερού από την Κάρλα και τις γύρω περιοχές που χύνονται καθημερινά μέσω του χειμάρρου Ξηριά στον Παγασητικό κόλπο.



Βόλος: Ψάρια του γλυκού νερού ξεβράζονται στην παραλία – Από που προέρχονται

Νεκρά ψάρια εκβράζει το κύμα στην παραλία του Βόλου κατά καιρούς τις απογευματινές ώρες, ενώ παραμένουν εκεί για μέρες.

Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να μυρίζουν και να διαμαρτύρονται πολίτες αλλά και καταστηματάρχες που βλέπουν τα τραπέζια να μην γεμίζουν με θαμώνες ή επιλέγουν να φύγουν.

 



Έτσι θα καταλάβετε αν τα θαλασσινά είναι φρέσκα

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), με αφορμή την Καθαρά Δευτέρα, δίνει χρήσιμες συμβουλές για την σωστή επιλογή των νηστίσιμων τροφίμων.

 Κεφαλόποδα (π.χ. χταπόδια, καλαμάρια, θράψαλα, σουπιές).

Τα θαλασσινά αυτά διατίθενται νωπά, κατεψυγμένα ή αποψυγμένα. Στα νωπά προσέξτε τα εξής:



Αγγλία: Επιστήμονες ανακάλυψαν μυστηριώδες θαλάσσιο πλάσμα

Οι επιστήμονες του βρετανικού Κέντρου Επιστήμης Περιβάλλοντος, Τροφίμων και Υδατοκαλλιέργειας (CEFAS) ανακάλυψαν στη θάλασσα της νοτιοδυτικής Αγγλίας ένα μυστηριώδες θαλάσσιο πλάσμα.